เซซามินคืออะไร
เซซามิน (sesamin) เป็นสารอาหารที่พบอยู่ในเม็ดงา เป็นสารจากธรรมชาติ สามารถพบได้ในพืชตระกูลงา ต่างๆ เช่น งาดำ งาขาว งาแดง งาขี้ม้อน พบมากที่สุดใน งาดำ งาดำ จึง เป็นแหล่งที่สำคัญของเซซามิน และมีการใช้ประโยชน์ทางอาหารและการแพทย์มาตั้งแต่อดีต
ขั้นตอนการสกัดสารเซซามิน จากงาดำ
ขั้นตอนการสกัดสารเซซามิน จะเป็นขั้นตอนที่ซับซ้อนและผ่านขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์หลายขั้นตอน ถึงจะได้ เซซามิน บริสุทธิ์ การสกัดสารเซซามินบริสุทธิ์ ถือเป็น know how หรือความลับของแต่ละบริษัท ซึ่งผ่านการวิจัยและทดลองเป็นเวลายาวนาน ตัวอย่าง เช่น งานวิจัยของ ศ.ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ จากคณะแพทย์มหาลัยเชียยงใหม่ ได้รับอนุสิทธิบัตรคุ้มครองผลงานวิจัยจาก สารสกัดเซซามินจากงา
สารเซซามินมีสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูงและต้านการอักเสบ มีความสามารถในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายเพื่อต่อต้านเซลล์มะเร็งและสิ่งแปลกปลอม
7 คุณประโยช์ เซซามิน
เซซามิน (Sesamin) เป็นสารสกัดที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง เป็นสารจากธรรมชาติที่ได้รับการศึกษาวิจัยพบว่ามีประโยชน์สูงมาก
- 1. เซซามิน มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ การลดการอักเสบทั้งภายในและภายนอกของร่างกาย การอักเสบในระยะยาวอาจก่อให้เกิดสภาวะเรื้อรังหลายอย่างรวมถึงโรคอ้วน มะเร็ง หัวใจ ตับไต ข้อเข่า กระดูกพรุน
- 2. เซซามิน ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง: เซซามินถูกบ่งบอกว่ามีความสามารถในการยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง และการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆพร้อมยับยั้งการสร้างหลอดเลือดใหม่
- 3. เซซามิน ยับยั้งการเสื่อมสลายของเซลล์กระดูกอ่อน ซึ่งเป็นสาเหตุของกระดูกพรุน ข้อเข่าเสื่อม
- 4. เซซามิน เพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดสารพิษของตับ และกระตุ้นเอนไซม์ใช้ในกระบวนการสลายไขมันตับ ปกป้องตับไม่ให้เสื่อมสภาพจากการสะสมสารพิษมายาวนาน
- 5. เซซามิน สำคัญต่อการรักษาสมดุลย์ของร่างกาย เช่น กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน เสริมการย่อยอาหาร และมีบทบาทสำคัญต่อการช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคต่างๆ
- 6. เซซามินมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของเซลล์ประสาทและสมอง ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทที่ยังดีอยู่ และช่วยฟื้นฟูเซลล์ที่เสื่อมสภาพให้กลับมาดีได้ ช่วยในกระบวนการสร้างและซ่อมแซมโครโมโซม (chromosome) ที่อยู่ในเซลล์ประสาท ควบคุมการทำงานของเซลล์ เพิ่มประสิทธิภาพในการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ประสาท ส่วนกลางทำงานได้ดีขึ้น
- 7.เซซามินช่วยกระตุ้นเซลล์ผิวให้ผิวดูสมบูรณ์แข็งแรงมากขึ้น ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์และชุ่มชื้น. ลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิว
เซซามิน งานวิจัยยับยั้งมะเร็งได้อย่างไร
งานวิจัยเซซามิน เทียบเคียงได้กับงานวิจัยระดับรางวัลโนเบล ซึ่งใช้วิธีแบบภูมิบำบัด คือการลดเกราะแล้วใช้เม็ดเลือดขาวให้ไปทำลายมะเร็ง ซึ่งมีราคาแพงมาก
เซซามิน บล็อคการสร้างเส้นเลือดใหม่
มะเร็งแบ่งตัวและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว และต้องการอาหารที่มาก ทำให้เซลล์มะเร็งสร้างสื่ออักเสบ เพื่อกระตุ้นการปล่อยสัญญาณ ให้เส้นเลือดที่อยู่ใกล้เคียง สร้างเส้นเลือดใหม่ให้มาเลี้ยงมะเร็ง เหมือนสร้างท่อลำเลียงอาหาร
เซซามิน จัดการยับยั้งการส่งสัญญาณเหล่านั้น เหมือนไปบล็อคการสร้างเส้นเลือดใหม่ ทำให้เซลล์มะเร็งขาดอาหาร จนฝ่อ เหี่ยวและหลุดออก จากการขาดอาหาร และถูกทำลายไปตามกลไกปกติ
เซซามิน ทำลายเกราะป้องกันมะเร็ง
ในกระบวนปกติ ภูมิคุ้มกันเรา หรือเม็ดเลือดขาวชนิดต่างๆ จะทำการกำจัด เซลล์ที่ผิดปกติหรือสิ่งแปลกปลอม แต่เซลมะเร็งมันเก่ง มันสร้างเกราะป้องกันหรือลวงตาที่ชื่อ PD-L1 มาหุ้มตัวไว้ ทำให้เม็ดเลือดขาวไม่สามารถสแกนมันได้ แถมทำให้เม็ดเลือดขาวที่มาสัมผัสมัน หมดฤทธิ์ได้ด้วย
เซซามิน ไปทำลายเกราะป้องกันของมะเร็ง ทำให้เม็ดเลือดขาวมองเห็น พร้อมทั้งกระตุ้นเม็ดเลือดขาวเพชรฆาต(T-Cells) ให้มากำจัดเซลมะเร็งอย่างรวดเร็ว
เซซามิน แก้กระบวนการให้มะเร็ง cell death
เซลทั่วไปมีอายุจำกัด ถูกโปรแกรมไว้ว่าเซลชนิดไหน จะมีอายุเท่าไหร่ เมื่อถึงอายุ เซลจะเข้าสู่กระบวนการที่เรียกว่า apoptosis หรือ cell death คือกระบวนการทำลายตัวเองให้ตายลง แต่ เซลมะเร็งสามารถแก้ไขกระบวนการนี้ ทำให้ตัวมันไม่มีวันตายตามที่เคยถูกตั้งโปรแกรมไว้
เซซามิน เข้าไปแก้กระบวนการทำให้มะเร็งเข้าสู่กระบวนการ cell death จึงทำให้ มะเร็งถูกกำจัดในที่สุด
ทำไมเราต้องใช้เซซามิน
เซซามินคือ สารจากธรรมชาติ สกัดได้จากงาดำ (งาดำ 1 kg. สกัดเซซามินบริสุทธิ=1.1 g.) ผลิตในรูปแบบ นาโนเทคโนโลยี เพื่อเกิดการนำส่งสารสำคัญ ดูดซึมได้ทั้งหมด ได้ลึกในระดับเซลล์ จะช่วยปรับสมดุลในร่างกาย ก่อนจะเกิดการเสื่อมสภาพ ยับยั้งการอักเสบ ก่อนมีการเจ็บป่วยหรือหลังการเจ็บป่วย เพื่อให้คุณภาพชีวิตของเราอยู่อย่างมีความสุข แข็งแรง และช่วยเหลือผู้คนรอบข้าง คนที่เรารัก อยู่กับเราไปอีกนาน ที่สำคัญ คือ ประหยัดค่าใช้จ่ายที่ไม่ต้องมาจ่ายแพงตอนรักษายามเจ็บป่วยแล้ว
มีอะไรยืนยันเรื่องเซซามิน
สารสกัด เซซามิน (Sesamin) คือสารสกัดจากงาดำ เป็นผลงานวิจัยของนักวิจัยดีเด่น แห่งชาติ ปี 2554 ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ ซึ่งปัจจุบันดำรงตำแหน่ง ผู้อำนวยการหน่วยวิจัยที่มีความเป็นเลิศ ทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อและเซลล์ต้นกำเนิด ของคณะแพทย์ศาสตร์ ม.เชียงใหม่ เป็นนวัตกรรมวิทยาศาสตร์ ระดับชีวโมเลกุลของไทย ซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลก และได้การยอมรับในเชิงวิชาการ โดยการได้จดสิทธิบัตรระดับโลก สามารถจัดจำหน่ายได้กว่า 78 ประเทศทั่วโลก ปัจจุบันได้จดสิทธิบัตรเฉพาะประเทศ คือ ประเทศไทย มาเลเซีย และกัมพูชา รวมถึงล่าสุด สหรัฐอเมริกา เป็นที่เรียบร้อย
ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ นักวิจัย ทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อและเซลล์ต้นกำเนิด ภาควิชาชีวะเคมีคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ นักวิจัย ทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อและเซลล์ต้นกำเนิด ภาควิชาชีวะเคมีคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวว่า ประเทศไทยคุ้นเคยกับคำว่า เซซามินสารสกัดจากงาดำ กันมานานแล้ว โดยปกติแล้วเซลล์มะเร็งนั้น เป็นสิ่งแปลกปลอม เมื่อเข้าสู่ร่างกาย และเม็ดเลือดขาวจะเข้าไปทำลายสิ่งแปลกปลอม ปรากฏว่าเซลล์มะเร็งนั้นฝ่อลง แล้วก็หลุดออกจากกัน เนื่องจากสารเซซามิน ได้เข้าไปทำลายโมเลกุล pd-l1 หรือว่าเกราะป้องกันของเซลล์มะเร็งให้ลดลง ลดการอักเสบ ลดผลข้างเคียง จากการใช้ยาถือได้ว่าเป็นรายแรก ยังไม่เคย มีใครรายงานมาก่อน จึงได้ยื่นจดสิทธิบัตร ทั่วโลก หรือว่า pcp กับกรมทรัพย์สินทางปัญญา ของไทย ในนามของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่